Algamar Algas Agar-Agar en Tiras 50 g
Es una gelatina de mar 100% vegetal, que se extrae principalmente del alga Gelidium sesquipedale, de sabor neutro.
Principalmente, se diferencian por su transparencia, dureza y su poder quebradizo.
Se utiliza normalmente en la cocina para la realización de platos elaborados o mayormente en la repostería.
Gracias a la cantidad de fibra que contiene, facilita y regula el tránsito intestinal.
Ayuda a eliminar la acidez estomacal.
Disminuye la absorción del colesterol y del azúcar.
Proporciona calcio, magnesio, potasio, hierro, fósforo y yodo.
Modo de Empleo de Algamar Algas Agar-Agar en Tiras 50 g
Para hacer gelatina: se debe hervir una cantidad de 2 o 3 gramos del producto por medio litro del líquido que desees durante 15 minutos aproximadamente, y cuando esto acabe, dejar enfriar.
Para realizar postres: cuando ya haya hervido, sin dejar enfriar, se debe poner caliente en moldes con tartas, natillas, fruta…
Para realizar platos salados: espesa la comida y la vuelve más gelatinosa.
Para ensaladas: simplemente, hay que remojar las tiras un poco e inmediatamente añadirlas.
Ingredientes:
Agar agar.
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